【超絶オススメ!】白レバが食べれるお店!江古田の絶品焼鳥「トサカモミジ」

 

 

さて、本日は昨年末にオープンしたばかりの焼き鳥屋さん「トサカトモミジ」をご紹介していきたいと思います。場所は西武池袋線江古田駅南口付近となります。

 
 
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さて、本日は昨年末にオープンしたばかりの焼き鳥屋さん「トサカトモミジ」をご紹介していきたいと思います。場所は西武池袋線江古田駅南口付近となります。

 
私がこちらを初めて訪れたのは1月くらいでしたでしょうか。何処で呑もうかなあと、江古田駅近くをぷらぷらと歩いていましたところ、アレ?こんなお店あったっけ?センス良いネーミングだなあ、と思って入ってみたのが、こちらのお店との出会いでした。

 
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店内はカウンター10席と入り口脇に小さいテーブルがあり4席。提灯や板のメニューなんかがなかなか良い感じで、私が好きな学芸大学の焼きとん屋さん「大膳」の様な雰囲気もあります。(大膳には転職してからめっきり行っていないのですが…汗)
ちなみに↓こちらは私のブログの大膳のお店レポートとなります。
 

【焼きとん/大膳/学芸大学】〜コブクロとレバの時間だすぅの巻〜

ご興味ありましたらご覧になってみて下さいね。
 
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さあ、まずは「ホッピーセット 白」¥500を頼みます。ちなみにお店が忙しい時などは卓においてありますこちらのメモ用紙にてオーダーしますよ。
 
 

「 とりわさ 」 ¥380

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ササミですね。とても綺麗な色で葱の青との対比がまた美しい〜♪まずはそのままいただきます。なめらかな舌触りで…う、旨い!!
 
次は薬味と一緒にいただいて…。うん、やはりワサビが合いますね!価格もお手ごろですし、これは良いですね。
 
 

「 白レバーポン酢 」 ¥380

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続いては数量限定の白レバーをオーダー。うわぁ〜。口の中でとろけます♪白レバーはレバー特有のコクが濃いですよね。それにすりおろし生姜が入ったポン酢がまた合いますね。そしてこれまたお手ごろ価格で良心的です。
 
 

「 セロリのおひたし 」 ¥280

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シャキシャキしたセロリの食感が好きで他のお店さんでもよくセロリのおひたしは頼むのですが、こちらのセロリのおひたしは他のお店とは一味違います。上にのっているのはセロリの葉です。
 
確かに家でセロリを漬ける時は葉も漬けますもんね。でもお店で葉付きは始めて見ましたが、色合いも良くなるし良いですよね。
 
 

「 焼き獅子唐 」 ¥100 「 アスパラ肉巻き 」 ¥130

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ホッピーの「 中 」¥250 をおかわりして次は串焼きです。アスパラ肉巻きは定番の美味しさ♪
 
そして何と獅子唐は二つ折りで串に刺さっていますね。これまた初めて見ました。焼き獅子唐ってネーミングもまた良い。固定概念にとらわれないセンスが光りますね。
 
 

「 中華風トマトサラダ 」 ¥380

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中華風トマトサラダをオーダーすると「トントントントン…」と音が聞こえてきました。刻み玉ねぎは作り置きじゃないのですね。
 
しかもこれだけたっぷりでこのお値段です。
オーダーすればするほど、このお店が好きになっちゃいます♪
 
 

「 つくね 」 ¥70 「 すきみ 」 ¥100 「 なんこつ 」 ¥80

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お次は「 生絞りグレープ 」¥480を呑みながら焼き鳥をいただきます。炭火で炙られた焼き鳥は香ばしくてしかもとってもお安い♪「 皮 」¥90も、おすすめの「 牛タン 」¥150も美味しいです。
 

 

「 冷奴 」 ¥250

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かつおぶし、葱、生姜がたっぷり。そして敢えて豆腐を崩しているセンスがまた良いですよね。
 
 

「 ササミの天ぷら 」 ¥350

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こちら私のお奨めです。初めて来た時はその美味しさに2回も頼んじゃいました(汗。

 
サクッとした衣の下にある、しっとりしたササミは滑らかでジューシー♪更にササミの旨みにポン酢の酸味をちょっと利かせて食べると…これがまた美味しいんです!しかもこれまたお安いでしょ?
 
 

「 手羽先と根野菜の煮込み 」 ¥320

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こちらの手羽は一度焼いていることで、香ばしさがプラスされて旨みもアップしています。根菜も鶏の旨みが染みてて美味しいです。
 
 

「 こまい 」 ¥380

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最後のおつまみはこまい。こまいって美味しいですよね。骨も少なくて手軽に食べれるし、酒の肴にはぴったりです。また、マヨネーズが合うんですよねえ。ぷりっとした身にマヨをつけて、あっという間に食べちゃいます。
 

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そして最後のお酒は「レモンサワー」¥320こまいにポン酒で〆たかったのですが、江古田から薬師寺に移転したお店にこの後行ってみようと思っていたので、私としてはお酒も食べ物も控えめにしておきました。
 

え?けっこう食べてるじゃんて?実は初めてこちらで呑んだ時にこんなに頼む人は初めてですってマスターに言われました(苦笑。
まあ、どこのお店に行ってもよく言われるのですけどね…。でもお店的には単価が高くて良いお客さんですよね?ね?(汗
 

さあ、そんなマスターはまだ全然お若いのですが、このお店をやる前にどこかで修行していたんですかと訪ねたら、飲食で働いた事はありますが特に修行した訳ではないとの事でした。
 
それでこんなに美味しいし、お料理の盛り付け方や、「トサカトモミジ」ってネーミング。やはりセンスがありますね!…という事で私の江古田のお気に入りのお店が一軒増えました♪
 

ちなみに、何曜日にお店を休みにするか思案中ですと1月の時点で言っておられましたので、現在はまだ不定休なのかな?それからマスターは電車で通っており、零時位にはお店は閉まりますので訪れる際はその点にご注意下さい。
 
 

店舗情報

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■トサカトモミジ
■住所:東京都練馬区栄町4-7
■電話:03-6914-8832
■営業:17:00〜LAST 不定休
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食べ太郎

ライター紹介:食べ太郎

お酒が大好きな食いしん坊。基本的に嫌いなものは無く何でも好き。特に珍味、獣肉、郷土料理などに魅かれる傾向がある。食に関するブログ「なんでも食べ太郎」を運営しておりFooDlineにて紹介したお店をまた違ったテイストで紹介もしている。その他、食イベントレポートやオリジナルレシピなど多様なコンテンツを展開させている。
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