ここ抜きで上野は語れない!大繁盛店「大統領」で旨い肴をあてに呑む。

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皆様はじめまして。わたくし「食べ太郎」と申します。
 
お酒と美味しいものを求めて日々さすらっている食いしん坊です。
 
そんな中で巡り会ったお店を FooDline(フードライン) にて紹介させて頂きたいと思いますので、私と同じ様にお酒が好きな方、美味しいものが好きな方は、どうぞ最後までお付き合い下さいませ。
 
それでは早速、本日はメディアで取り上げられることも多く、飲兵衛の方ならばもはや聞くまでも無くご存知であろう有名店、上野の老舗、昭和25年創業のもつ焼き屋「大統領」をご紹介したいと思います。
 
こちらはアメ横にあるお店なのですが、私は上野に行く度に、美味しそうなお店だなあといつも眺めておりました。そうです。こちらのお店をアメ横でご覧になった事があれば一目瞭然。
 
かなりの繁盛店の上に店舗敷地が狭いので「まったり呑み」が好きな私としましては、その混雑ぶりによる敷居の高さで、今まではなかなか躊躇して入れずにいたのです。
 
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ちなみに店内はコの字カウンターで10席くらい、それから店外の軒先にテーブル2卓で、合わせて20席強というところでしょうか?
 
・・・という事で、いつもはただ横目で羨望の眼差しを送りながら通り過ぎるだけだったのですが、この日はハシゴ酒で2軒目という事もあり、お店のお兄さんに誘われるままに酒の勢いを借りて「すいません、すいません」とお客さんの後ろを通って空いていた奥の席へと座らせて頂きました。
 
勿論、お客さんは良い方達ばかりで「どうぞ〜」と快く通してくれました。こうして遂にこの日、私は憧れの「大統領」で呑む事が出来たのでした。
 

上野「大統領」の絶品料理&お酒♪

 
まずは「ホッピー」¥450と「韓国風たこの塩辛」¥300ワサビを利かせた「たこわさ」はどこに行ってもありますが、韓国風というのが良いですよね。
 
そしてこちら・・・。
 
 

「 合鴨くんせい 馬刺しくんせい 」 各¥350

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馬肉専門店は別として東京周辺の一般的なお店ではあまり見掛けないですよね。燻製にする事でよりお肉の味も濃くなっていてお酒にとっても合うし、このカットの厚みが歯応えを生み、更に美味しさを増しています。
 
合鴨も旨みが凝縮されていてお酒が進んでしょうがありません♪これでこのお値段は安いですよね。
 
・・・という事でホッピー中身おかわりしちゃいます。中身は「 追加焼酎 」¥250となっております。
 
 

「 煮込み 」 ¥420

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さあ、次なるオーダーは、もつ焼きと並ぶ人気がある大統領の特製の煮込み。継ぎ足しで作られているというタレで煮込まれたモツは何と馬のモツ!特に変な臭みがある訳でもなく、柔らかくて煮込まれててとっても美味しい。
 
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更に煮込みの中には大きい豆腐と角切りのこんにゃくが入っています。私は煮込まれた熱々の豆腐が大好きなのですが、どちらかと言えばモツ煮には豆腐は入ってない比率が高いですよね?(あくまでも私が行くお店においての感覚的な統計ですけど)
 
もしくは別注で入れてもらったりなんてお店もありますね。なのでプレーンで豆腐入りは嬉しい限りです。しかもこんにゃくも好きなので角切りにされた大き目のこんにゃくが嬉しさを倍増させてくれます♪
 
 

「 レモンサワー 」 ¥350

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続いてはお酒をおかわり。こちらのレモンサワーはホッピーと同じスタイルで、中身とレモン炭酸のビンがセットで来ます。この炭酸「Kagetsu」は葛飾の野中食品工業の商品。
 
「ドリンクニッポン」なども製造している下町の飲兵衛さん達に愛されている会社です。
 
 

「 くじらのベーコン 」 ¥450

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くじらのベーコンは量がこんな感じです。もっと欲しい・・・。でも今は高価な食材になってしまいましたし、それを考えればお徳かな。
 
同じ量で7〜900円するお店もざらにある事ですしね。
 
 

「 しし唐焼き しいたけ焼き 」 各2本¥300

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串焼きは基本2本で1セットとなります。
 
この日は2軒目でそれなりにお腹もいっぱいだったのでもつ焼きは頼まずに、野菜串のみのオーダーとさせて頂きました。
 
椎茸はなかなかに肉厚で、石突まで付いていて椎茸好きとしては満足な一品です。
 
更に噂によると石突のみの椎茸串もあるとの事なので、次に行ったら是非とも食してみたいものです。
 
・・で、レモンサワーはホッピーと同じく中身¥250を頼んで2杯目を楽しめますよ。
 
 

「 鶏ソーセージ 」 ¥380

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こちらは名古屋コーチンを使っているというこだわりの自家製ソーセージです。
軟骨のこりこりした食感が良く、鶏の旨みが詰まっています♪
 
 

「 浅漬ごぼう 」 ¥300

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最後は〆にさっぱりとごぼうをボリボリと頬張ります。程よく味が染みててあなどれない美味しさです。
 
・・・う〜ん。さっぱりしたところで、やっぱりもう1杯呑みたくなってしまったので「 沢の鶴 」¥320をオーダー。〆は日本酒呑むしかないでしょう!そしてその〆の日本酒に合わせるのはこちらです。
 
 

「 ふぐ皮キムチ 」¥350

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ふぐ皮の独特の食感とピリカラな味付けが何とも絶妙です。
 
「ふぐ皮ポン酢」はそちこちで見掛けますが、キムチってのがまた堪りませんね。
 
最初と最後は意図せずに唐辛子テイストなおつまみとなってしまいましたが、辛いもん好きとしてはそれもまた良しとしましょう。
 
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・・・こうして念願の「大統領」でとても満足して呑む事が出来た私は、次は1軒目から行って、もつ焼きも食べでみたいと心に誓ったのでありました。
 
落ち着いてまったり呑みたい方にはすぐ傍にある支店の方が間口が広くて良いかもしれませんが、お客さん同士で仲良くなったり、狭い席が気にならない方には、とってもお勧めな美味しいお店です。
 
・・・という事で、こんな食いしん坊で飲兵衛なわたくし「食べ太郎」ですが、読者の皆様には今後ともお付き合い頂ければ幸いでございます。
 

店舗情報

 
■大統領
■住所:東京都台東区上野6-10-14
■電話:03-3832-5622
■営業:10:00〜24:00 年中無休
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食べ太郎

ライター紹介:食べ太郎

お酒が大好きな食いしん坊。基本的に嫌いなものは無く何でも好き。特に珍味、獣肉、郷土料理などに魅かれる傾向がある。食に関するブログ「なんでも食べ太郎」を運営しておりFooDlineにて紹介したお店をまた違ったテイストで紹介もしている。その他、食イベントレポートやオリジナルレシピなど多様なコンテンツを展開させている。
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