原因不明の病も完治?!話題の酵素食道「レインボー・ローフード」が恵比寿にOPEN!【おすすめのお店あり】

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皆様こんにちは。

最近なにかと話題になっている「酵素」。
 

免疫力の向上や食べ物の消化吸収を助けるとされ、有名人やプロスポーツ選手も愛用している人が増加しています。
 
本日は東京恵比寿に、最近話題の「酵素」たっぷりローフード(生食)を提供するお店がオープンしたという情報を聞きつけて、早速取材に行ってきました!テレビや雑誌などのメディアが取材にくるほど、注目を集めているみたいですよ♪
 
 

注目のローフード専門店、レインボー・ローフードに突撃取材!

 
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本日取材に協力して頂いたレインボー•ローフードのオーナーシェフ加藤馨一さん36才。気さくで親しみやすいしゃべり口調と論理的な思考が印象的で、飲食店さんというよりは、青年実業家を思わせるような雰囲気を漂わせていらっしゃいました。手にもっているローフードレシピ 88はなんと加藤さん著書なんです!すごいですね。。
それでは詳しく、お話を聞いていきます!
 

なぜローフード(生食)を選んだんですか?

ローフードで自分が鬱病や体調不良を完治させた経験から、これしかない!と思い、はじめました。
僕は16才で単身アメリカに行き、大学を卒業するまでアメリカで暮らしていました。
 
その間、とてつもなく体調を崩し、もう駄目かと思う寸前まで追いつめられました。原因は渡米資金を貯めるためにがむしゃらに働きすぎたこと。 朝の6時から夜11時まで倒れるまで働きました。どうしても渡米したかったんですよね。
 
その時の無理ががたたって、アメリカに行ってからはずっと胃痛に悩まされていました。そんな状態から脱却させてくれたのが「酵素ジュース」だったんですよ。酵素ジュースは新鮮(生)な野菜や果物を、低速回転のジューサーを使ってつくるジュースの事です。
 
僕が精神的にも体力的にも参っているときにたまたま見たのが、ジューサーのテレビショッピング。
肌つやの良い60才ぐらいのおじさんが登場して、ジューサーでつくった野菜ジュースを飲んで「私は一度も病気をした事がない」って言うんですよ。しかも驚いた事に、年齢はもうすぐ90才!どうみても60代にしか見えないんですね。
 
直感でこれだ!と思い、早速注文してニンジンとりんごのジュースを毎日2〜3杯飲み始めました。すると驚いた事に、あれほど苦しんでいた胃の痛みがピタッと止まったんですよ!!さらに顔のただれや、頭と手の水泡もみるみるよくなったんです!
 
本当にびっくりしましたね〜。頭の中は『?』マークで一杯でした。なんであれだけ苦しめられた症状が消え去ってしまったんだろう?
疑問をとこうとインターネットや本で調べに調べ、行き当たったのが「酵素栄養学」。
 
健康になった僕は日本へ帰り、徹底して酵素栄養学を勉強。
そのなかで、アメリカのニューヨークやロサンゼルス発祥の「酵素」をたっぷり含んだローフード(生食)の存在を知り、早速アメリカへ飛んだんですよ。
 
この時にローフードのお店をやりたいなって、ぼんやり思っていたんですけど、「美味しくなかったら意味がない」ので、アメリカで美味しいローフードと出会えなかったら飲食店を開くのはあきらめようと考えていました。
 
でも、出会えたんですねー。本当に旨いと思えたお店が2店。衝撃を受けました。
その2店にインスピレーションを受けて考案したのが、今のローフードのメニューになっています。
 
 

なるほど。ご自身の体験からスタートされたんですね。お客様に伝えたいことはありますか?

いつもお世話になりありがとうございます。
私たちはローフードを提供する上で、「続かなかったら意味がない•広がらなかったら意味がない」と考えています。ですので入手困難な食材•高価な食材は出来るだけ使用せず、身近な食材を使って誰にでも親しみ易い、ローフード界の「家庭の味•お手頃」を目指しております。
 
そして「特別な世界の食事」というイメージを払拭し、普段の食思考•食生活に関係なく、誰にでも気軽に体験していただけるよう、南国風の明るく楽しい空間でお待ちしております♪
 
多くの人に心身の健康を手にいれてもらうべく、ローフード教室もやっておりますので、是非遊びにきてください。以外と男性も多いんですよ♪
 
 

オーナーおすすめの料理

 
DSCF0584ローメキシカンブリトーランチ スムージーとカレー付/1500円
 
 

DSCF0582ローランチプレート/1300円~
 
 

加藤さんがおすすめする飲食店

 
 

焼き鳥屋

 
150x150_square_6552994店名:焼き鳥えびす
住所:東京都渋谷区恵比寿南2丁目1-1 荻原ビル 1F
URL:http://bit.ly/1gp67ca
全体評価 ☆☆☆☆(4.66)
味    ☆☆☆☆☆
雰囲気  ☆☆☆☆
接客   ☆☆☆☆☆
 
コメント:とにかくえびす焼きが倒れそうにうまいです!是非いってみてください。
画像出典:http://bit.ly/1gp67ca
 
 

カフェ

 
22店名:KO-SO CAFE
住所:東京都渋谷区東3-25-3 1階
URL:http://bit.ly/1bxoa8d
全体評価 ☆☆☆☆(4.0)
味    ☆☆☆☆
雰囲気  ☆☆☆☆☆
接客   ☆☆☆
 
コメント:酵素をファーストフードのように提供していて面白い。業界を知っているからこその、お得なお店です。
画像出典:http://bit.ly/1bxoa8d
 
 

居酒屋

 
名称未設定 30店名:魚らん亭 (ぎょらんてい)
住所:東京都港区三田4-7-22
URL:http://bit.ly/1eyABWG
全体評価 ☆☆☆☆(4.66)
味    ☆☆☆☆☆
雰囲気  ☆☆☆☆☆
接客   ☆☆☆☆
 
コメント:ご家族経営の店。全部手作りで、味がマジでちょうどいい!!!ここに来るとほっとする。毎朝築地で自分の目で仕入れてるまぐろブツは絶品。ついついたくさん頼んじゃう、誰にも本当は教えたくない店。
画像出典:http://bit.ly/1eyABWG
 
 

店舗情報

 

店内写真

 
DSCF0560オーナーが大好きなハワイをイメージしたデザイン。アットホームな雰囲気なので、デートやお友達と気軽に行けそうです♪
 
DSCF0563店内には一人用のカウンターも設置。仕事帰りに体調を整えに行くのもOK!
 
店舗名: 酵素食道レインボー・ローフード

住所:東京都渋谷区恵比寿南2-3-11 グレース青山2F

電話:03-6412-8689 

ウェブ:http://www.rainbowrawfood.com

アクセス:JR『恵比寿』駅(西口)徒歩4分
     東京メトロ日比谷線『恵比寿』駅(出口5)徒歩2分
営業時間:ランチ: 11:30 ~15:00(L.O.14:30)
     ディナー: 18:00 ~22:00(L.O.21:00)
定休日: 日・祝休み  ※テイクアウト可
 
 

まとめ

今回は「酵素」たっぷりローフード(生食)を提供する「レインボー・ローフード」さんの取材記事をお送りしました。
オーナーシェフ加藤馨一さんが提唱している「おいしくなければ意味が無い!」は親近感がもてますね♪
 
最近ちょっと体の調子が良くないという方、一人暮らしでなかなか野菜が食べれれないサラリーマンの方、体の中からキレイになりたい女性の皆さんにおすすめです♪

 
 
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